comida sana

INGREDIENTES:

·         1 ½ kg de piña
·         4 claras de huevo
·         150 gr de azúcar

PREPARACIÓN:

1.       Pelar la piña quitando el corazón y los puntos marrones. Cortar en trozos y pasar por la licuadora. Cocinar esta pulpa con el azúcar a fuego lento durante unos 15 minutos, moviendo constantemente. Dejar enfriar.
2.       Batir las claras de huevo a punto nieve e incorporarlas con cuidado.
3.       Verter en un molde o directamente en las copas y colocar a la nevera.

Calorías 108, Proteína 2 gr, Carbohidratos 25 gr., Colesterol 0