Crema de Brocoli y queso (Rinde 4 Porciones)
INGREDIENTES:
·
Un
kg. De brocoli en ramas pequeñas.
·
3
Tazas de consomé de pollo.
·
3
Tazas de Leche.
·
Una
taza de crema de dulce de leche.
·
1 ½
Cucharadas de sal.
·
¼ de
cucharada de pimienta blanca.
·
2
tazas de queso cheddar rallado.
·
30
gr. De mantequilla.
PREPARACIÓN:
1. Hervir el brócoli con el consomé, dejando a fuego lento hasta que la verdura se encuentre suave.
2. Retirar el brócoli y picarlos en trozos finos, mientras que al consomé aun en fuego lento se le debe agregar la leche, pimienta y la sal.
3. Verter
Calorías 687; Proteínas 41 gr; Carbohidratos 27 gr; Hierro 7 mg.
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