Crema
de Lentejas con pescado (rinde
4 porciones)
INGREDIENTES:
- 4 milanesas de Pescado (preferentemente cojinova)
- 500 gramos de lentejas
- 1cebolla
- 1tomate
- 1 Poro
- Sal al gusto
PREPARACIÓN:
- 1. Dejar las lentejas en remojo una noche previa
- 2. Picar las verduras finamente y ponerlas a cocer junto con las lentejas. Añadir un poco de sal al gusto. Una vez que hierva el guiso, dejar por 40 minutos mas.
- 3. Frefir las milanesas de pesado.
- 4. Licuar las lentejas y acompañar con el pescado al momento de servir.
Calorias 674; Proteínas 50 gr; Carbohidratos 79
gr; Hierro 12mg
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