Ensalada de Zanahoria (Rinde 4 porciones)
INGREDIENTES:
· 3 Zanahorias
· ½ Manzana.
· 3/8 Tazas de yogurt natural.
· ¼ Taza de apio picado.
· Una cucharada de perejil picado.
· Una cucharada de jugo de limón.
· ½ Cucharada de miel.
· Sal y Pimienta al gusto.
PREPARACIÓN:
1. Lavar, pelar y rallar las zanahorias y la manzana.
2. Colocar en una fuente la mezcla anterior para poner colocar el apio y el perejil.
3. Mezclar el yogur, la miel y el limón. Añadir sal, pimienta y verter sobre la ensalada.
Calorías 100; Proteínas 28 gr; Carbohidratos 72 gr; Grasas 0.
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