Vegetales al Limón (Rinde 6 porciones)
INGREDIENTES:
- 1/2 Coliflor coliflor cortada en ramitos.
- 2 Tazas de brocoli cortado en ramitos.
- 2 Cucharadas de jugo de limón.
- Una cucharada de aceite de oliva.
- 1 Diente de ajo machacado.
- 2 Cucharaditas de perejil picado..
PREPARACIÓN:
- Cocer al vapor el brocoli y la coliflor hasta que se encuentren blandos, un tiempo estimado es de 9 minutos.
- Colocar en una olla el jugo de limón, aceite de oliva y el ajo picado y cocinarlo a fuego bajo por unos 2 a 3 minutos.
- Servir en el plato los vegetales y posteriormente añadir la salsa de limón, decorar con perejil.
Calorias 90; Proteinas 2gr; Carbohidrato 55 gr; Grasas 12 gr.
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