Ensalada griega (Rinde 4 Porciones)
INGREDIENTES:
- 1 Tomate.
- 1 Pepino mediano.
- 2 Rábanos.
- 1 Cebolla pequeña.
- 100 gr. de queso fresco.
- 1/4 de taza de aceitunas negras sin pepas.
- 2 Cucharadas de jugo de limón.
- 3 Cucharadas de aceite de oliva.
- 1/2 Cucharadita de orégano seco.
- Sal a gusto.
PREPARACIÓN:
- Cortar los tomates, el peino, la cebolla y los rábanos y picar el queso en cubitos.
- Mezclar todo y añadir las aceitunas.
- Rociar un preparado con jugo de limón, aceite de oliva, sal y orégano. Si se desea se puede agregar lechuga.
Calorias 163, grasas 13 gr; Colesterol 10 mg.
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